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De Rietberg

Spezialitäten

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5. Spezialitäten

144A SPICY SAKE

144A SPICY SAKE

4 Stk.
Gehackter Lachs mit Avocado, Gurke und Schnittlauch (pikant)

  • 6,50 €

145 RAINBOW ROLLS

145 RAINBOW ROLLS

4 Stk.
Avocado und Frischkäse, ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Gurke und Avocado

  • 6,90 €

146 FRITTIERTE GARNELE

146 FRITTIERTE GARNELE

4 Stk.
mit Rettich, Gurke, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce

  • 7,50 €

147A SAKE SPECIAL

147A SAKE SPECIAL

4 Stk.
Lachs, Gurke, Avocado und Frischkäse ummantelt mit Lachs

  • 7,90 €

148 CRISPY CHICKEN

148 CRISPY CHICKEN

8 Stk.
mit Rettich, Gurke und Mayonnaise

  • 9,90 €

149 LACHS

149 LACHS

8 Stk.
mit Avocado und Frischkäse

  • 10,90 €

150 TEMAKI SAKE

150 TEMAKI SAKE

Lachs, Avocado, Gurke, Paprika und Rettich

  • 5,90 €

151 TEMAKI TUNA

151 TEMAKI TUNA

Thunfisch, Avocado, Gurke, Paprika und Rettich

  • 6,90 €

152 FILET VOM LACHS

152 FILET VOM LACHS

  • 16,90 €

153 FILET VOM LACHS UND THUNFISCH

153 FILET VOM LACHS UND THUNFISCH

  • 19,90 €

154 FILET VOM THUNFISCH

154 FILET VOM THUNFISCH

  • 22,90 €

155 SWEET SHRIMP- MANGO ROLLS

155 SWEET SHRIMP- MANGO ROLLS

4 Stk.
Knusprige Garnele mit Mango, Avocado und Philadelphia

  • 8,50 €

156 SWEET CHICKEN- MANGO ROLLS

156 SWEET CHICKEN- MANGO ROLLS

8 Stk.
Hähnchen knusprig mit Mango, Philadelphia und hausgemachte Sauce

  • 9,20 €

157A Sake Rucola

157A Sake Rucola

4 Stk.
Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse ummantelt mit Rucola

  • 6,50 €

158 UNAGI SPECIAL

158 UNAGI SPECIAL

4 Stk.
Gefüllt mit Mango, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Flussaal

  • 8,50 €

159A SALMON-CHICKEN TEMPURA

159A SALMON-CHICKEN TEMPURA

6 Stk.
Lachs mit knusprigem Hähnchenfilet und Philadelphia

  • 10,90 €

200 Futo Maki

200 Futo Maki

Paprika, Avocado, Gurke, Rettich und Frischkäse ( 5 Stk.)

  • 5,50 €

201A Gunkan Special Spicy Salmon

201A Gunkan Special Spicy Salmon

Reiskissen mit Lachs, scharf

  • 5,50 €

202A Sake Kawa Roll

202A Sake Kawa Roll

flambierter Lachs ummantelt mit Avocado, Mango, Mayonnaise, Lachskaviar mit gegrillter Lachshaut

  • 8,90 €

203A Carpaccio mit Lachs

203A Carpaccio mit Lachs

Lachs mit hausgemachter Sojasoße

  • 12,90 €

204 Sushi Mix Deluxe

204 Sushi Mix Deluxe

verschiedene Sorten frischer Fischfilet, Garnelen, flambierter Jakobsmuschel

  • 24,90 €

300 Crunchy Rolls

300 Crunchy Rolls

Deftiger Lachs, frittierte Garnelen, Tobiko, Mayonnaise-Sweet-Chilli-Soße umhüllt von einem Noriblatt, frittiert und warm serviert mit Teriyaki Soße

  • 13,90 €

301A Tataki Lachs

301A Tataki Lachs

Leicht flambiertes Lachsfilet serviert mit Trüffel-Mayo-Soße, Wildkräutersalat, Shiso-Mix-Kräuter, Schnittlauch und Sesam

  • 18,90 €

144B SPICY TUNA

144B SPICY TUNA

4 Stk.
Thunfisch mit Avocado, Gurke und Schnittlauch (pikant)

  • 6,50 €

147B TUNA SPECIAL

147B TUNA SPECIAL

4 Stk.
Thunfisch, Gurke, Avocado und Frischkäse ummantelt mit Thunfisch

  • 8,90 €

149B Tuna Tempura

149B Tuna Tempura

8 Stk.
Thunfisch mit Gurke, Rettich, Mayonnaise, Schnittlauch (scharf)

  • 11,90 €

157B Tuna Rucola

157B Tuna Rucola

4 Stk.
Thunfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse ummantelt mit Rucola

  • 6,50 €

159B SALMON-EBI TEMPURA

159B SALMON-EBI TEMPURA

6 Stk.
Lachs, Garnele, Gurke, Avocado, Rettich und Mayonnaise (pikant)

  • 11,90 €

201B Gunkan Special Spicy Tuna

201B Gunkan Special Spicy Tuna

Reiskissen mit Thunfisch, scharf

  • 5,90 €

202B Sake Kawa Roll Garnelen

202B Sake Kawa Roll Garnelen

flambierter Lachs ummantelt mit Avocado, Mango, Mayonnaise, Lachskaviar mit Garnelen

  • 9,90 €

203B Carpaccio mit Thunfisch

203B Carpaccio mit Thunfisch

Thunfisch mit hausgemachter Sojasoße

  • 14,90 €

301B Tataki Thunfisch

301B Tataki Thunfisch

Leicht flambiertes Thunfischfilet serviert mit Trüffel-Mayo-Soße, Wildkräutersalat, Shiso-Mix-Kräuter, Schnittlauch und Sesam

  • 24,90 €

201C Gunkan Special Lachskaviar

201C Gunkan Special Lachskaviar

Reiskissen mit Lachskaviar

  • 6,50 €

201D Gunkan Special Tobiko

201D Gunkan Special Tobiko

Reiskissen mit Tobiko

  • 4,50 €
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